Peter Obeldobel, Gastro-Chef bei Kaufstadt

Kampf ums Franchise-Filet

Ein neues Kapitel des Einkaufserlebnisses ist aufgeschlagen – ein Konzept im Verein mit dem ungebremsten Online-Shopping wird realisiert: Der Warenhauskonzern Galeria Karstadt Kaufhof ist Stand heute der Primus im Handel und entscheidet über die Zukunft von 180 Standorten. Vielerorts doppelt von Karstadt und Kaufhof besetzt. Daher geht es darum, die Standorte neu zu bewerten und […]

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