Beim Start klang Euphorie mit: „Ich freue mich sehr auf die neue Aufgabe“, verkündete Dr. Jörg Ehmer als neuer CEO der Burger King Deutschland GmbH vor einem Jahr. Die Aufgabe ist nun beendet, berichtete zuerst das Fachblatt FoodService. Burger King Deutschland kommt nach diversen Skandalen und Enthüllungen zu Verstößen gegen Hygiene- und Arbeitsvorschriften des Under-Cover-Journalisten Günter Wallraff nicht mehr zur Ruhe. Der mit viel Vorschusslorbeeren vor einem Jahr als Mann an der Spitze berufene Franchise-Manager kam von Apollo Optic, eine Franchise-Kette, die gleichfalls mit ihrem Geschäftsgebaren letztinstanzlichen BGH-Urteile kassierte und damit die juristische Seite des Franchisings in Deutschland prägte. Bei Burger King sollte der neue Mann Image und Rendite wieder ins Lot bringen und das Vertrauen der Konsumenten wie der Franchisenehmer zurückgewinnen. Eine Herkules-Aufgabe, die ihm der aktuelle Gesellschafter McWin Food Ecosystem Fund zutrauten. Hinter dem Mehrheitsgesellschafter stehen seit dem20. Dezember 2021 zwei Paradeunternehmer aus dem Fastfood-Business: Henry Mc Govern und Steven K. Wingegar. Dr. Jörg Ehmer bilanziert: „Ich habe Burger King® Deutschland sehr gerne in einer wichtigen Umbruchphase zusammen mit meinem Team geführt und wünsche dem Unternehmen und seinen Mitarbeitenden weiterhin viel Erfolg.“
McWIN
Henry McGovern ist Gründer der AmRest Holdings SE, einem der führenden Foodservice-Unternehmen in Europa, das unter Henrys Führung auf mehr als 2.300 Restaurants in 25 Ländern mit über 55.000 Mitarbeitern angewachsen ist. Steve K. Winegar ist der Mitgründer von Grupo Zena und der Gründer von Restauravia Grupo Empresarial. Steve und Henry haben Dutzende von Übernahmen im Foodservice-Sektor abgeschlossen. Sie arbeiten dabei eng mit den Gründern und CEOs zusammen, um ihr Geschäft in kurzer Zeit zu skalieren. Derzeitige Investitionen umfassen dean&david, Vapiano sowie Unternehmen, die sich auf alternative
Proteine konzentrieren, darunter BlueNalu, Eat Just, Impossible Foods und Upside Foods. McWin hat vor kurzem eine Investition in das britische Premium-Bäckereikonzept Gail’s abgeschlossen, die zusammen mit Bain Capital getätigt wurde. Der Fonds leitete auch die Serie-C-Investition in EVERY, ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich der Präzisionsfermentation, dessen Produkte die in Eiern enthaltenen Proteine in einer Vielzahl von Anwendungen ersetzen werden. Der McWin Food Ecosystem Fund investiert ausschließlich in führende Unternehmen aus den Bereichen Foodservice und Foodtech.
Jörg Ehmer
Der 57-Jährige hat viele Branchen kennengelernt. Er begann seine Karriere bei Vodafone, wurde dann Vorstand bei der Handelskette Electronic Partners. Neun Jahre stand er an der Spitze von Apollo Optik. Im Dezember 2023 wurde er der neue CEO von Burger King-Deutschland. Ehmer engagiert sich seit Jahren gegen Rechtsextremismus und schreibt dazu auch auf seinem persönlichen Blog ehmers-blog.de. Dafür bleibt ihm bis zum nächsten Job mehr Zeit.
Burger King
1954 gegründet, ist Burger King die zweitgrößte Fast-Food-Hamburger-Kette der Welt. Das Burger King System, als„Home of the Whopper“ gegründet, betreibt weltweit mehr als 18.500 Restaurants in 100 Ländern und U.S. Territorien. Fast 100 Prozent der Restaurants werden von unabhängigen Franchisenehmern geführt, vielfach von Familien, die seit Jahrzehnten im Geschäft sind. https://www.burgerking.de/
