An der Spitze der Bakery-Snack-Franchise-Kette LE CROBAG steht zwei Jahre nach der Übernahme von Autogrill zukünftig ein neuer Geschäftsführer. Jan Kamp, ehemals bei SSP, übernimmt die Position von Friederike Stöver. Die SSP Deutschland GmbH (SSP) ist ein Unternehmen, das in der Systemgastronomie tätig ist. Es ist ein mittelbares Tochterunternehmen der britischen Select Service Partner Ltd. Ihren Schwerpunkt sieht die SSP im Betreiben von Franchiseunternehmen wie etwa Starbucks, Kamps und Burger King. Auch entwickelt sie eigene Marken, zum Beispiel Caffè Ritazza oder Zapfhahn. Zuvor war Kamp mehr als zehn Jahre bei der Bäckereikette Kamps in diversen Führungspositionen tätig.
LE CROBAG ist Spezialist für original-französische Backwaren. Das Angebot von Croissants, Baguette- und Pâtisserie-Spezialitäten bedeutet ein Alleinstellungsmerkmal im umkämpften Segment der Verkehrsgastronomie, vor allem an Bahnhöfen der DB. Autogrill als Profi in diesem Bereich übernahm LE CROBAG vor rund zwei Jahren und verstärkte damit die Präsenz in Deutschland, einem der führenden Gastronomiemärkte in Europa.
Autogrill ist ein Weltmarktführer im Bereich der Verkehrsgastronomie mit einem großen Portfolio von F&B-Units (Food&Baverage) für Reisende. Die Gruppe ist in 31 Ländern mit mehr als 60.000 Mitarbeitern präsent, sie betreibt etwa 4.000 Outlets an rund 1.000 Standorten.
Autogrill richtet sein Angebot an den spezifischen Anforderungen der Reisegastronomie aus und ist vor allem an Flughäfen, Autobahnraststätten und Bahnhöfen vertreten. Hinzu kommen Outlets in Einkaufszentren, Messen, Museen und anderen Kultureinrichtungen.
Die scheidende Friederike Stöver startete noch als Studentin ihre Karriere bei LE CROBAG und wurde eine der ersten Franchisepartnerinnen. Sie verantwortete als Geschäftsführerin mehr als 25 Jahre die Marke. Nun übernimmt Jan Kamp die Position des Geschäftsführers.
Autogrill hatte LE CROBAG zum 1.3.2018 von der Boulangerie Neuhauser übernommen. LE CROBAG ist mit mehr als 120 Stores in Deutschland und in Österreich und Polen vertreten.
