Die Kochlöffel-GmbH, bislang mit etwa 100 Imbiss-Outlets präsent (etwa 60 Partner im Franchise), setzt im laufenden Geschäftsjahr verstärkt auf Expansion und will dafür auch den neuen modularen Schnellrestaurant-Typ einsetzen, dessen Prototyp im Herbst 2004 in Ulm eröffnet wurde. Der neue Schnellrestaurant-Typ ist auch für das Außer-Haus-Geschäft an stark frequentierten Standorten konzipiert.

Kochlöffel greift so das wachsende Gastbedürfnis nach Essen-to-go auf und offeriert dafür ein zeitgemäßes Angebot(siehe auch AC Nielsen-Meldung vom selben Tag). Für die Expansion mit weiteren Franchise-Partnern bietet der modular einsetzbare Betriebstyp neben dem geringen Flächenbedarf und der größeren Auswahl an geeigneten Standorten in den Toplagen großer Städte vor allem den Vorteil eines gestaffelten Investments.