Das Burger-Franchise-Konzept Hans im Glück HIG macht in den letzten Wochen von sich reden: Schlag auf Schlag kommen die Neuigkeiten aus der Zentrale in München. 2010 von Thomas Hirschberger in München gegründet, befindet sich die Marke mit aktuell 82 Burgergrills weiterhin auf Wachstumskurs. Aktuell schlägt eine Eröffnung in Basel zu Buche, der Eintritt in den Deutschen Franchiseverband und ein Servicepreis noch obendrauf. Das alles wird jedoch überschattet durch den Eintritt der neuen Gesellschafter Dr. Dirk Schneider und Dr. Hans-Christian Limmer, den Machern vom Franchise-System Backwerk (wir berichteten).

Damit ist HIG auf einem guten Weg, neben Vapiano oder Nordsee als eines der besten hiesigen Food-Konzepte in den Himmel aufzusteigen. Grund genug, einmal hinter die Kulissen zu schauen und die Story von Hans im Glück näher zu beleuchten. mehr