Täglicher Archiv: Gastro-Franchise

Aktueller Brandbrief der Gastronomie

l,Osteria Chef Mirko Silz

Rund 40 führende Gastronomen wie die CEOs der Block-Gruppe und L’Osteria-Gruppe, Stephan von Bülow und Mirko Silz, aber auch Top-Gastronomen wie Tim Mälzer und Brauerei-Chefs wie Heinrich Philipp Becker von Gaffel-Kölsch, zeigen sich äußerst besorgt über die Maßnahmen der Politik in Bezug auf die deutsche Gastronomie. Betroffen sind alle Gastro-Franchisesysteme wie l’Osteria, Enchilada, Coffee Fellows […]

Good News aus Waldlaubersheim

KFC Gastro-Franchise

In schwierigsten Zeiten in der Gastronomie gibt es auch überraschende Nachrichten: Ein 50 Meter hoher Werbemast weist den Weg zum neu gestalteten KFC Restaurant am Lohrgraben in Waldlaubersheim. Das Besondere an diesem Standort ist das Gebäude selbst: Es besteht aus Holz und bildet damit eine besonders nachhaltige Alternative zu gängigen Fastfood-Restaurants. 40 Personen finden hier […]

Neuer Star bei McDonald’s

McDonald's Star Michael Heinritzi

Vor 38 Jahren startete Michael E. Heinritzi seine Erfolgsgeschichte als heute größter Lizenzpartner von McDonald’s in Europa. Der erste Franchise-Store des damals 30 Jahre alten Kitzbühlers stand in Rosenheim – heute befinden sich 17 der Heinritzi-Betriebe in Österreich. Im Oktober eröffnete der Unternehmer sein ingesamt 49. Restaurant in Kiefersfelden. Von Ray Kroc bis hin zu […]

Franchise-Nehmer im Überfluss

Ron Simpson und Julien Zaal gegründeten The Avocado Show

Die Avocado Show hat Pläne zur Eröffnung von 19 neuen Franchise-Restaurants in Madrid, London und Paris in den kommenden Monaten angekündigt und die Unterzeichnung von Verträgen mit Franchise-Nehmern in Großbritannien und Europa bekannt gegeben. Die All-Avocado-Restaurantmarke hat sich rasch entwickelt – bekannt für ihr Motto “Pretty Healthy Food”: fantastisch aussehende und köstliche Gerichte, die aus […]

Rassismus bei McDonald’s?

Mcdonalds Logo

Milliarden Dollar Schadenersatz möglich: Mehr als 50 ehemalige Besitzer von McDonald’s Filialen werfen dem Fastfood-Riesen vor, ihnen wegen ihrer Hautfarbe Rechte vorenthalten zu haben. Die afroamerikanischen Ex-Franchise-Nehmer werfen dem Fastfood-Konzern McDonald’s Rassismus vor. Sie reichten jetzt vor einem Bundesgericht in Chicago Klage wegen “systematischer Diskriminierung” aufgrund ihrer Hautfarbe ein. In der Klageschrift heißt es: “McDonald’s […]

“Bike-In” – McDonald’s für Radfahrer

McDonald's Bike-in

McDonald’s reagiert auf den Fahrrad-Boom in Deutschland startet in drei Restaurants in München, Berlin und Köln den ersten McDrive für Fahrradfahrer. Der McDonald’s Bike-In bietet eine einfache und schnelle Option, Burger & Co. kontaktlos über die McDonald’s App zu bestellen und zu bezahlen, ohne dafür das eigene Fahrrad verlassen zu müssen. Dieser neue Service ist […]

Angriff auf McDonald’s

five guys burger

Angriff auf die Franchise-Ikonen McDonald’s und Burger King: Die Fast-Food-Riesen müssen sich in Deutschland auf noch mehr Konkurrenz einstellen: Die US-Burger-Kette Five Guys baut ihr Filialnetz in der Bundesrepublik weiter aus. Trotz Corona-Krise hat das Unternehmen nun Restaurants in Ulm und Düsseldorf eröffnet, so berichtet der Verbraucherdienst Chip 365. Ende 2017 eröffnete die erste Five-Guys-Filiale […]

Pleite mit Crowdfunding

COA Cuisine of Asia

Asia-Kette Coa: Hochmut kommt vor dem Fall In der Corona-Krise zeigt sich welches Unternehmen gut und welche schlecht aufgestellt sind. Denn beim fehlenden Publikum beziehungsweisende zahlenden Gästen werden die Defizit des Geschäftsmodells und seiner Finanzierung gnadenlos entpuppt. Diese bittere Erfahrung machen derzeit zwei Frankfurter Jungunternehmer, deren Gastro-Franchise- Kette COA – Cuisine of Asia – sich […]

Die Gastro-Trends nach Corona

Chris_Kempczinski, McDonald's-Chef

Die Corona-Krise hat die gesamte Gastro-Welt durcheinandergewirbelt. Ein Zurück wird es nicht geben, auch nicht für das Gastro-Franchising in Deutschland. Denn jetzt werden die Weichen neu gestellt: Jean-Georges Ploner von den F&B Heroes, ein internationales Netzwerk an Experten für leistungsstarke Konzepte und Systeme in Hotellerie und Gastronomie, hat im Hinblick auf die Zukunft der Gastronomie […]

McDonald’s: frischer, besser, bequemer!

McDonalds_Chef_Holger_Beeck

Das Erfolgsgeheimnis: frischer, besser, individueller, digitaler und bequemer, McDonald’s toppt global 100-Milliarden-Dollar-Umsatz. Die Franchise-Legende McDonalds glänzt zwei Jahre vor ihrem 50. Jubiläum in Deutschland 2021 mit Ergebnissen, die die Aktie an der New Yorker Stock Exchange hochschnellen ließ. Denn vor der nun zu bewältigenden CORONA-Krise, die weltweit gastronomische Betriebe in die Knie zu zwingen droht, […]